こんにちは。畳バカ三代目・福田隆の妻、奈都美です。ゴールデンウィークもあと2日！畳バカ三代目の隆さんは転職し、波佐見陶器まつり会場でうどんを売っています。うどんバカ初代として、今後は頑張っていく所存でございます。
というのは半分ホントで半分ウソ。隆さんが所属する商工会青年部は、毎年陶器まつりでうどん屋を出店しており、ゴールデンウィークは交代で出勤しているんです（売り上げを活動費にしているそうです。健気）！ということで、今日は娘の一葉とふたり。テレビを見ながら考えることは「今日のごはん、どうしよっかなぁ。作るの面倒やなぁ。」です。きっとどのお母さんも同じことを考えているはず。
そんな時に重宝するあるものを、久留米から仕入れてきました！超オススメです。
スパイス料理研究家の吉山武子さんのお店「TAKECO1982」。
見たことのないスパイスがずらり！小さな店内はスパイスの香りで充満していました。
たまたま料理教室をしている日だったため、この日はハーブも並んでいました。見ているだけで面白い！
スパイス素人の私。まずは間違いのなさそうなキットを購入！1セットで4人前程度、1000円くらいだったかな？
中身はこんな感じ！これは「キーマカレーキット」。ハーブやスパイス、柿チャツネが入っています。自分で用意するのは、ひき肉・ホールトマト缶・豆・にんにく・ブイヨンキューブ。簡単にスーパーで手に入るものなので安心です。
同封されているレシピをもとに、炒める・煮るをすると…。
できたー！！煮詰める時間も合わせて1時間くらいでしょうか。意外に簡単！で、しかもこれ、とっても本格的で美味しいんです。グルメの隆さんも「うまい！」と喜んでくれました。これのほかに、スープカレーのキットも買いました。これから暑くなってきます。本格的なスパイスカレーを自宅で楽しめるのでオススメですよ〜。
●最近の隆さん●
唐津の海に行きました。髪を短くして、板前スタイルの隆さんです。
