畳表は寝かせて使う。

こんばんは！畳バカ三代目福田　隆です(^^)

今日のお仕事は当店で人気のあるアドバンテージクラスの表を使ったお仕事をしていました(^^)

これです。

この畳表を作られた農家さんは本当にい草の育て方が上手な方で、艶と粘りのある本当に良いい草に育っています。そんない草で織られた畳表ですのでやっぱり自信の１品です(^^)d付け加えるとこのい草は滅多に市場に出ない品種で、貴重な物なんですよ(^o^)v

さて、そんな良い畳表ですが実はこれは１年位寝かせた、いわゆる熟成させた畳表になります。今年作られたい草で織られた畳表もありますが色が青々し過ぎて若すぎるのと、色変わりが早いという特徴があります。逆に寝かせた表と言うのは色が落ち着き、引き締まった畳表になります。ワインなど数年おいて飲むと美味しくなると言われますが、それと同じだと思います。しかもこのい草で織られた物ですから、本当に素晴らしい畳表に仕上がっています。

こんな良い畳表を使って仕事が出来るという事に感謝しなければなりませんね(^^)

それでは今日もお疲れさまでした(*^^*)