こんばんは！畳バカ三代目福田 隆です(^^)
今日は久々の１日休みになりましたので佐賀県唐津市七山にある有名なお蕎麦屋さん、里味庵さんへ行ってきました(^^)
お店からの風景です(^^)
十割手打ちもりそばを注文し、しばし待ちます。里味庵さんは注文が入ってからソバを打たれるので少しだけですが時間がかかりますがその待ち時間も良いスパイスになっています(^^)d
その待ち時間に店員さんから食べ方についての説明がありました。
もりそばを食べるときに辛味大根と上の写真の醤油(左側が濃口醤油で右側は薄口醤油）か下の写真の岩塩を削ってお召し上がり下さいと言うことでした。
そしていよいよ待ちに待ったお蕎麦の登場です！
そばの香り立つ美味しいお蕎麦でした(*￣∇￣*)薄口醤油、濃口醤油、岩塩、そばつゆと色々な食べ方をしましたが、私的には薄口醤油+辛味大根の組み合わせが一番好きでした(^^)もちろん他の食べ方も美味しいんですけどね(^^)d
美味しいお蕎麦を頂けて充実した休みを過ごすことが出来ました(^^)また明日からがんばれそうです(^^)d
それでは本日もお疲れさまでした(*^^*)
